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照烧鱿鱼酿糯米的做法步骤

1.准备材料

2.糯米洗净

3.加入水放电饭煲煮熟

4.煮熟后下酱油和小葱搅拌均匀

5.煮熟后下葱颗拌匀，糯米镶入鱿鱼

6.薄油煎香蒜粒和鱿鱼

7.倒入照烧汁盖上锅盖煎焗鱿鱼约5分钟

8.煎好后切段

9.蘸照烧汁拌食

小窍门&温馨提示

1.以原只新鲜鱿鱼筒炮制，经烧汁煎香过的鱿鱼筒已鲜甜味美，酿入香葱糯米饭后，再加上先煎后焗，味道和口感层次变得更加丰富。
2.照烧汁可以根据自己的口味来调节调味料的比例。
3. 煎的过程不要常翻鱿鱼，煎出来皮的上色才会更美。